一碗凉面

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2016-10-09 11:04:17 来源: 全球加盟网 有2224人参与
  • 经营范围:学生托管
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:20~50
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  那天,来到我经常吃面的那个面馆,已经是上午10点多了。面摊收了,只有黄酒。旁边还有五六个老人,纷纷建议我:吃碗凉面吧!

  面馆旁边,搭了个简易凉棚,凉棚下面有个小推车,有面,有豆芽,有黄瓜条。我以前来,从来没看到这个凉面摊,而我也是不喜欢吃凉面的,但周围有老人仍在建议。我说:来一碗吧!

  来这里的,都是老人。这是我父亲经常来的面馆,面条一般,黄酒很好。条件很差,氛围很浓。几十上百个老人,吃面,喝酒,吹牛。我来了几次后,只要一回襄阳,也只想到这里吃早餐了。

  黄酒倒上了,凉面还没来,旁边有老人大声催促:“快点啊!凉面快点做好!”

  摊主,一位老人,没有应答,神情严肃,埋头拌面,有条不紊。终于,将一大盘满满的凉面端上来,却忘了拿筷子,又返回拿筷子。拿来筷子,双手递给我,还没走,说:“你尝尝,咸淡咋样,不行了再给你调一下?”

  我在想,莫非这是老人优先次摆摊,我吃的是老人的优先碗凉面?每年接触成千上万的老板,有商海沉浮多年的老江湖,也有上班者辞职创业、大学生毕业创业类型的新老板。对于后者,我总会格外留意。

  一边吃凉面,一边看着摆面摊的老人,我想到了我的父亲,想到他为了我们上学而在四五十岁开始学着上街卖菜的场景,怕碰到熟人,不敢开口吆喝,担心卖不完不敢多进货,躲避市场管理人员,丢东西,收假钱……我也想到了自己刚开始创业办培训班的场景,不会招生,不会谈房租,不会给员工做思想工作,没有人相信你,没有人指点你,一句学生家长的肯定,晚上都要激动半天……一幕幕重现眼前,不禁感慨万千,不知不觉间,感觉脸上湿漉漉的,手一抹,两行眼泪竟然是悄悄地往下流!

  我坚信,这是个跟我父亲年龄相当的老人,他今天开始创业了。虽然不娴熟,但他很认真。我的父亲当年卖菜,也是这么认真!我当年创业,也是如此艰难!

  凉面分量很足,但我知道,这碗面我必须吃完。中间,我放下筷子,停顿了一会儿,老人又过来问:“咸淡咋样,不行了给你再调一下?”我说:“很好,不用了!”

  这碗面我必须吃完,后吃得一根不剩,但吃的过程中,凉面的味道全然不知,只觉得百味俱有,百感交集。每一个创业者,迈出优先步的时候,都是艰难的。没有换位思考,你永远无法理解个中滋味。善待街面上每一家新开的店铺吧,尤其对那些新手上路的老板,请多照顾!

  临走时,老人说:“今天优先次,不好的地方你包涵,下回再来!”

  果然是优先碗!一路上,再也忍不住,泪雨如注。


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